重庆星悦粲餐饮管理有限公司正式成立于2017年6月6日，是由来自全国优秀餐饮职业经理人团队集合互联网营销、形象包装设计、市场定位策划等各专业资深精英组合而成。主要经营项目包括自营餐饮项目和代理餐饮项目的品牌策划、招商加盟、营销推广和运营管理等一系列以餐饮连锁加盟为的服务。在公司正式成立后的短短一年时间里，已成功助力数十位加盟商创业致富，店面覆盖西南、华东、华南等地区，影响力逐步辐射各地。

重庆小面，作为重庆的一张名片已名振海外。小面的小，是因为他方便、快捷，是与重庆人生活最为贴近的一道美食。重庆小面虽小，但其内涵却十分丰富。它不仅是麻、辣、鲜、香味道的融合，更体现出了一种做人行事的态度。胡壹碗重庆小面，土生土长在山水之城——重庆。早年间，解放碑的新民街、铜鼓台还未拆迁，清晨从街巷里的锅气开始，从辣子与热油的冲撞开始，从清晨食客与店家的对话开始，“多麻”、“汤宽”、“提黄”、“干溜”。注定它是重庆人生活的一部分。

在重庆，一碗小面能够看到江湖。胡壹碗重庆小面匠心独具精致泡椒、鲜椒。特色产品泡椒牛肉面、鲜椒牛肉面、泡椒腰花面等。口味鲜爽，回味无穷。地道重庆传统小吃，品种丰富，随季节搭配。